烘箱：设置目标温度和定时时间，烘箱的顶部或背部有个排气孔，要是烘干物品就打开，若是恒温就关着，OK。

灭菌锅：全自动的，放入需要灭菌的物品并盖好盖子，设置目标温度为121度，和设置灭菌时间，具体时间根据你的物品（形状）来决定，灭菌完成后让设备自然冷却，待压力降为零时方能开启；手动而且没温控的，放入需要灭菌的物品并盖好盖子，开机加热，这时排气阀应该打开，直到有蒸气排出，让其排气1-2分钟即可关闭灭菌（目标是把锅内的冷空气排走），这时可以通过排气阀的开启和关闭控制设备压力在0.1MPA。